อ่าน 2.9k ครั้ง
แกงจืดดอกแคจีน
Homeworkแกงจืดดอกแคจีนซุปกระดูกหมู
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
- ดอกแคจีน300 g
- เห็ดหอม100 g
- เม็ดเก๋ากี้
- กระดูกหมู300 g
- น้ำปลา
- ซุปไก่คนอร์1 ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำดอกแคจีนแห้ง มาตัดขั้วทิ้ง นำไปลวกน้ำร้อน พร้อมกับเห็ดหอมแห้ง
- ต้มน้ำ ใส่ซุปก้อนคนอร์ แล้วใส่กระดูกหมูลงไปต้ม
- ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำปลา รสชาติตามชอบ
- นำดอกแคจีนและเห็ดหอมแห้งที่ลวกไว้ ใส่ลงไปต้มในน้ำซุป จนเดือด ใส่เม็ดเก๋ากี้ลงไปเป็นอย่างสุดท้าย
1
ผูกปมเส้นดอกแคจีน ป้องกันไม่ให้ดอกแคจีนแตกออกเวลาต้ม
2
คอยช้อนคราบไขมันหมูที่ลอยที่ผิวหน้าออก จะช่วยให้น้ำซุปใส
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ดอกไม้จีนด้วยใช่ไหมคะ ชอบมากๆเลย
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูที่มีประโยชน์มากๆค่ะ
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดอกแคจีน ซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
