อ่าน 227 ครั้ง
แกงจืดปลาหมึกยัดใส้หมูสับ
Homeworkเมนูแกงจืดปลาหมึกยัดใส้หมูสับ เป็นเมนูโปรดของคนหลายคนรสชาติไม่เผ็ดหวานอร่อย ซดร้อนๆคล่องคอ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- ปลาหมึก (400 กรัม)1 ตัว
- หมูสับ.80 กรัม
- ผงเติมทิพ1/2 ช้อนชา
- วุ้นเส้น.50 กรัม
- กระเทียม3 กลีบ
- พริกไทย1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี.1 ราก
- ..ส่วนผสมแกงจืด..
- ตำลึง(เด็ดเป็นใบ)30 กรัม
- ผักกาดขาว (หั่นเป็นชิ้น)30 กรัม
- แครอท. (หั่นเป็นแว่น)30 กรัม
- ต้นหอม(ตัดท่อน)2 ต้น
- ผักชี (ตัดท่อน)1 ต้น
- ฮวงเชียง.1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วิธีเตรียมเตรียมเครื่องปรุง!..นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ใส่ครกโขลกให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
- วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกทำความสะอาด ตัดหางออกเล็กน้อย เตรียมไว้
- วิธีทำหมักหมูสับ!..นำพริกไทย รากผักชี กระเทียม โขลกให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมูสับ วุ้นเส้น ปรุงรส!.. ผงเติมทิพ ใส่วุ้นเส้น ขยำให้เข้ากัน หมักไว้ 3 นาที นำยัดใส่ตัวปลาหมึกให้แน่น
- เข้าไมโครเวฟให้สุกนำปลาหมึกยัดไส้ มาหั่นใส่จานเตรียมไว้
- วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำชุป ใส่ผักที่เราเตรียมไว้ใส่ ตำลึง แครอท ปรุงรส!. ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ฮวงเชียง
- วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำปลาหมึกยัดไส้ หั่นใส่ถ้วยที่เราเตรียมไว้ใส่น้ำแกงจืดราดลงบนตัวปลาหมึก โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อยและต้นหอมพริกไทย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 29/10/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
