Quality Recipe
อ่าน 7.9k ครั้ง
เก้งผัดกระวาน
Homeworkกระวาน สมุนไพรขึ้นชื่อจังหวัดจันทบุรี
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อเก้ง3 ขีด
- พริกขี้หนูสวน30 เม็ด
- กระวาน1 ต้น
- ยี่หร่า7 ใบ
- รากผักชี1 ราก
- ใบมะกรูด5 ใบ
- น้ำปลา2 ชต
- น้ำมันหมู1 ชต
- น้ำซุปครึ่งถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตำพริกขี้หนู รากผักชีให้แหลก ใส่เกลือเล็กน้อย
- ล้างใบยี่หร่าให้สะอาด ซอยตามรูป
- หั่นกระวานเป็นท่อน ใส่ในจำนวนพอเหมาะเพื่อให้ไม่เกิดความฉุนเกินไป
- ตั้งกระทะไฟกลาง น้ำมันหมูนิดหน่อย ใส่พริกขี้หนูตำลงไปพอหอม ให้ใส่เนื้อเก้งผัดให้เข้ากันใส่กระวาน น้ำซุป ผัดต่อไปจนเนื้อสุก ใส่ยี่หร่า น้ำปลา ใบมะกรูด เร่งไฟแรง ผัดให้หอมอีกสักครู่ ยกลงใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานกับไข่เป็ดดาว จะอร่อยมาก♨️
1
2
3
4
เผยแพร่: 29/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
