1. ซัลซ่ามะม่วงไก่ย่าง
ซัลซ่ามะม่วงไก่ย่าง

อ่าน 917 ครั้ง

ซัลซ่ามะม่วงไก่ย่าง

ดัดแปลงมาจากซัลซ่าที่มีมะเขือเทศอย่างเดียว เมนูนี้สามารถกินเล่นได้กับมันฝรั่งทอดกรอบสำเร็จรูป หรือจะกินกับอาหารอย่างอื่นก็ได้ ..ที่เคยดัดแปลงสูตรจากดั่งเดิมมาก็กินกับเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ย่าง เนื้ออบ หมูทอด ไส้กรอก ไข่ต้มก็ยังเคย...อร่อยแบบฟรีสไตล์มาก
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • สับปะรดหั่นเต๋า1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า1/4 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสดซอย4 เม็ด
  • แครอทหั่นชิ้นยาว10 ชิ้น
  • มะม่วงสุก1 ลูก
  • ไก่หมักซีอิ้ว(ไว้ย่าง)1ชิ้น
  • ต้นหอมผักชีซอยละเอียดๆ1/6ถ้วย
  • ทาบาสโก้ซอสชนิดเผ็ดมาก2 ช้อน
  • มะนาว1 ช้อน
  • น้ำส้มสายชูหมัก1 ช้อน
  • น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์2 ช้อน
  • เกลือ1 หยิบมือ
  • น้ำตาล1 หยิบมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เอาไก่หมักไปย่างไฟอ่อนๆ รอเป็นอันดับแรก ไก่ย่างเสร็จวางบนจาน

  2. 2
  3. เตรียมชามใบโตๆ ใส่ผลไม้และผักทุกอย่างที่หั่นเต๋าลงไป(สับปะรด มะเขือเทศ พริก มะม่วง หอมแดง ผักชีต้นหอม)เอาจานหรือฝาหม้อปิดปากชามแล้วเขย่า..หรือถนัดเอาทัพพีคลุกๆก็ได้

  4. 3
  5. ใส่เครื่องปรุงลงไปในชามซอสทาบาสโก้ น้ำส้มชนิดต่างๆที่เจรียมไว้ มะนาว เกลือ น้ำตาล ..ปรุงด้วยการคลุก(เขย่าไม่ได้แล้วนะ..มีของเหลว เดี๊ยวมันหกเลอะเทอะ

  6. 4
  7. หั่นมะม่วงครึ่งลูกที่เหลือมาผ่าครึ่งแล้วฝานด้วยมีด ปาดเรียบ ตรงกลางแล้วใช้มีดกรีดเป็นตาราง(ตามภาพ..แล้วกดจากฝั่งเปลือกดันให้เนื้อนูน)

  8. 5
  9. ทำแครอทที่เป็นเครื่องเคียงวางเป็นกองๆไว้สลับรับประทานกับไก่ย่างช

เผยแพร่: 01/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น