อ่าน 917 ครั้ง
ซัลซ่ามะม่วงไก่ย่าง
Homeworkดัดแปลงมาจากซัลซ่าที่มีมะเขือเทศอย่างเดียว เมนูนี้สามารถกินเล่นได้กับมันฝรั่งทอดกรอบสำเร็จรูป หรือจะกินกับอาหารอย่างอื่นก็ได้ ..ที่เคยดัดแปลงสูตรจากดั่งเดิมมาก็กินกับเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ย่าง เนื้ออบ หมูทอด ไส้กรอก ไข่ต้มก็ยังเคย...อร่อยแบบฟรีสไตล์มาก
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- สับปะรดหั่นเต๋า1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นเต๋า1/4 ถ้วย
- พริกขี้หนูสดซอย4 เม็ด
- แครอทหั่นชิ้นยาว10 ชิ้น
- มะม่วงสุก1 ลูก
- ไก่หมักซีอิ้ว(ไว้ย่าง)1ชิ้น
- ต้นหอมผักชีซอยละเอียดๆ1/6ถ้วย
- ทาบาสโก้ซอสชนิดเผ็ดมาก2 ช้อน
- มะนาว1 ช้อน
- น้ำส้มสายชูหมัก1 ช้อน
- น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์2 ช้อน
- เกลือ1 หยิบมือ
- น้ำตาล1 หยิบมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เอาไก่หมักไปย่างไฟอ่อนๆ รอเป็นอันดับแรก ไก่ย่างเสร็จวางบนจาน
- เตรียมชามใบโตๆ ใส่ผลไม้และผักทุกอย่างที่หั่นเต๋าลงไป(สับปะรด มะเขือเทศ พริก มะม่วง หอมแดง ผักชีต้นหอม)เอาจานหรือฝาหม้อปิดปากชามแล้วเขย่า..หรือถนัดเอาทัพพีคลุกๆก็ได้
- ใส่เครื่องปรุงลงไปในชามซอสทาบาสโก้ น้ำส้มชนิดต่างๆที่เจรียมไว้ มะนาว เกลือ น้ำตาล ..ปรุงด้วยการคลุก(เขย่าไม่ได้แล้วนะ..มีของเหลว เดี๊ยวมันหกเลอะเทอะ
- หั่นมะม่วงครึ่งลูกที่เหลือมาผ่าครึ่งแล้วฝานด้วยมีด ปาดเรียบ ตรงกลางแล้วใช้มีดกรีดเป็นตาราง(ตามภาพ..แล้วกดจากฝั่งเปลือกดันให้เนื้อนูน)
- ทำแครอทที่เป็นเครื่องเคียงวางเป็นกองๆไว้สลับรับประทานกับไก่ย่างช
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 01/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น






















![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk] นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg)
