อ่าน 1.6k ครั้ง
ข้างแกงกะหรี่หมู
Homeworkข้าวแกงกะหรี่หมูหอมๆจ้า
16 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 จาน
- หมูสันนอก2 ชิ้น
- แครอทครึ่งหัว
- มันฝรั่ง1 ลูก
- ไข่ไก่1-2 ฟอง
- ผงขนมปังกรอบตามใจชอบ
- น้ำมันตามใจชอบ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- พริกไทย1/2 ช้อนชา
- ก้อนแกงกะหรี่ปริมาณตามข้างกล่อง
- ข้าวสวย
- หอมใหญ่1 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมูสันนอก(หมูสเต็ก) หมักกับซีอิ๊วขาว+พริกไทย สักครึ่ง ชม.หรือหมักข้ามคืนก็ได้
- ตีไข่ เอาหมูที่หมักแล้วมาชุบไข่และแปะผงขนมปัง แล้วเอามาทอดในน้ำมันพอประมาณ
- หั่นแครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่เป็นชิน ตั้งน้ำร้อนกะปริมาณน้ำตามข้างกล่องก้อนแกงกะหรี่บอกไว้ ใส่มันฝรั่งกะแครอทก่อนให้เดือดสักพัก
- จากนั้นใส่หอมใหญ่
- ตามด้วยก้อนแกงกะหรี่(ช่วงนี้เบาไฟอ่อนและต้องคนอยู่ตลอดเพื่อให้ก้อนแกงกะหรี่ละลาย และให้ได้เหนียวๆข้นๆเหมือนที่เราเคยกิน ถ้าข้นเกินให้เติมน้ำเล็กน้อย ถ้าใสเกินให้เติมก้อนแกงกะหรี่ลงไปจนเป็นที่พอใจเลยจ้า)
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 14/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามค่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดเลยค่า
Sangsunee Chaiudchara
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ ของโปรดเลย
