- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ต้มจืดผักกาดดอง
Homeworkเมนูง่ายๆต้มไว้หม้อใหญ่ๆตักกินได้หลายวัน ยิ่งเปื่อยยิ่งอร่อย สามารถใส่เครื่องในเป็นตือฮวน ก้อได้ตามชอบเลยครับ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5ท่าน
- ผักกาดดอง1กก
- เล้งสับ1/2กก
- หมูสามชั้น1/2กก
- กระเทียม5กลีบ
- รากผักชี3ราก
- พริกไทเม็ด8เม็ด
- น้ำตาลทราย1ชต
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม8-10ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- โขลกสามเกลอไว้
- เอาสามเกลอลงต้ม
- ตามด้วยเล้งและสามชั้น ปล่อยรอจนเดือด ช้อนฟองทิ้งจนฟองหมดเคี่ยวไปซักพัก
- ใส่ผักกาดดองลงไป รอเดือด ช้อนฟองทิ้งจนเรื่อยๆ
- ใส่เครื่องปรุง ชิมรสด้วยเพราะผักกาดดองแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน เสร็จแล้วเปิดไฟอ่อนเคี่ยวไป1-2ชั่วโมง
- 2ชั่วโมงผ่านไปทุกอย่างเปื่อยอร่อยชิมรสอีกครั้งถ้าเค็มเติมน้ำถ้าจือใส่ซีอิ้วขาวเพิ่มได้ครับ
- ตักเสริฟซดร้อนๆชื่นใจ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 26/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
