เกี๊ยวน้ำ

อ่าน 873 ครั้ง

เกี๊ยวน้ำ

เป็นเมนูยามเช้า
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5 ท่าน
  • แผ่นเกี๊ยว30 แผ่น
  • หมูสับ150 กรัม
  • ต้นหอม1 ต้น
  • กะหล่ำปลีม่วง25 กรัม
  • น้ำตาล1/2 ช้อนชา
  • แป้งมันสำปะหลัง1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/8 ช้อนชา
  • พริกไทย1/8 ช้อนชา
  • น้ำซุป
  • น้ำสะอาด1.5 ลิตร
  • หอมหัวใหญ่1 หัว
  • หัวไชเท้า1 หัว
  • ข้าวโพดหวาน1 ฝัก
  • รากผักชี1 ราก
  • กระเทียม2 กลีบ
  • เม็ดพริกไทย10 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เตรียมน้ำสะอาด 1.5 ลิตร เทลงในหม้อ ใส่หอมหัวใหญ่ หัวไชเท้า ข้าวโพดหวาน รากผักชี กระเทียม เม็ดพริกไทยลงในหม้อ
  2. ตอนน้ำเดือดจะมีฟอง ให้ช้อนฟองออกเพื่อน้ำซุปจะได้ใส

    2
  3. นำหมูบด ต้นหอม กะหล่ำปลีม่วง น้ำตาล แป้งมันสำปะหลัง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือป่น พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที

  4. 3
  5. นำหมูที่ทำไว้ วางบนแผ่นเกี๊ยว นำน้ำสะอาดทาบริเวณแผ่นเกี๊ยว พับเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำปลายทั้งสองทาน้ำแล้วประกบกัน

  6. 4
  7. นำเกี๊ยวล้างน้ำ แล้วต้มในน้ำเดือดจนสุก วิธีสังเกตว่าสุก เกี๊ยวจะลอยขึ้นมา

  8. 5
  9. นำเกี๊ยวจัดใส่ชาม ราดน้ำซุป แล้วทาน

เผยแพร่: 06/05/2019

🎀 มื้อพิเศษ สำหรับคนพิเศษ 🧑‍🍳🫕🔥💋🐷😋🤣🤣

ถูกใจความคิดเห็น
เกี๊ยวน้ำ
2 ปี ที่ผ่านมา


0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

น้ำลูกเกด
น้ำลูกเกด

อ่าน 4k ครั้ง

Kate