อ่าน 976 ครั้ง
เกี๊ยวน้ำ
1Homework
เป็นเมนูยามเช้า
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- แผ่นเกี๊ยว30 แผ่น
- หมูสับ150 กรัม
- ต้นหอม1 ต้น
- กะหล่ำปลีม่วง25 กรัม
- น้ำตาล1/2 ช้อนชา
- แป้งมันสำปะหลัง1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1/8 ช้อนชา
- พริกไทย1/8 ช้อนชา
- น้ำซุป
- น้ำสะอาด1.5 ลิตร
- หอมหัวใหญ่1 หัว
- หัวไชเท้า1 หัว
- ข้าวโพดหวาน1 ฝัก
- รากผักชี1 ราก
- กระเทียม2 กลีบ
- เม็ดพริกไทย10 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมน้ำสะอาด 1.5 ลิตร เทลงในหม้อ ใส่หอมหัวใหญ่ หัวไชเท้า ข้าวโพดหวาน รากผักชี กระเทียม เม็ดพริกไทยลงในหม้อ
- นำหมูบด ต้นหอม กะหล่ำปลีม่วง น้ำตาล แป้งมันสำปะหลัง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือป่น พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
- นำหมูที่ทำไว้ วางบนแผ่นเกี๊ยว นำน้ำสะอาดทาบริเวณแผ่นเกี๊ยว พับเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำปลายทั้งสองทาน้ำแล้วประกบกัน
- นำเกี๊ยวล้างน้ำ แล้วต้มในน้ำเดือดจนสุก วิธีสังเกตว่าสุก เกี๊ยวจะลอยขึ้นมา
- นำเกี๊ยวจัดใส่ชาม ราดน้ำซุป แล้วทาน
1
ตอนน้ำเดือดจะมีฟอง ให้ช้อนฟองออกเพื่อน้ำซุปจะได้ใส
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 06/05/2019
🎀 มื้อพิเศษ สำหรับคนพิเศษ 🧑🍳🫕🔥💋🐷😋🤣🤣
ถูกใจความคิดเห็น
3 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
