อ่าน 885 ครั้ง
กุ้งผัดพริกขี้หนูปลาเค็ม
Homeworkกุ้งผัดพริกขี้หนูปลาเค็ม
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง200 g
- กระเทียมสับหยาบ2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูทุบหยาบ2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาเค็มบี้หยาบ2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะบนเตาไฟ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป แล้วเปิดไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวหอม
- พอกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอม (ไม่ต้องรอให้เหลือง) ก็ใส่พริกขี้หนูลงไป
- ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และใส่น้ำซุปลงไปนิดหน่อยและค่อยใส่ปลาเค็มลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟเสริ์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ฟินเลยคร้า
1
2
3
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
