อ่าน 449 ครั้ง
ตุ๋นกระดูกหมูมะระ
Homeworkเมนูง่าย ๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี(ไม่ได้ใส่พริกไทย ลูกกินเผ็ดไม่ได้)
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- กระดูกหมู500 กรัม
- มะระ1 ลูก
- เห็ดหอมแช่น้ำ8 ดอก
- รากผักชี 2 ต้น
- กระเทียม10 กลีบ
- หอมแดง2 หัว
- รสดี1 ช้อน
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาล0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำมะระ มาหั่นและเอาใส้ออก แช่น้ำเกลือ หั่น 4 ส่วน
- ล้างหมู นำเห็ดหอมแช่น้ำ และทุบหอมกระเทียม รากผักชี
- ต้มน้ำด้วยไฟแรง ใส่หมูรอน้ำเดือด
- คอยตักฟองออก และใส่มะระ เห็ดหอมลงไป เติมเครื่องปรุง ชิมรส
- เบาไฟ ใช้ไฟอ่อน ตุ๋นต่อจนกระดูกเปื่อย
1
ใช้หางช้อนคว้านเม็ดออกจะง่าย
2
3
4
5
เผยแพร่: 05/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
