อ่าน 5.3k ครั้ง
ยำปูอัดวาซาบิ
Homeworkเมนูฟิวชั่นระหว่างอาหารยำรสจัดจ้านของไทยผสมผสานสไตล์ญี่ปุ่นโดยใส่วาซาบิกับซอสโชยุ
9 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เนื้อปูอัดฉีกเป็นเส้น250 กรัม
- วาซาบิ1-2ช้อนชา
- ซอสโชยุ3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ1 ลูก
- หอมใหญ่1 หัว
- ขึ้นฉ่าย2 ต้น
- มะนาว1-2 ลูก
- พริกขี้หนูเผ็ดตามชอบ
- น้ำปลา
- น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ฉีกเนื้อปูอัดให้เป็นเส้นฝอย
- นำวาซาบิมาผสมกับซอสโชยุ ให้ละลายไม่จับตัวเป็นก้อน
- ทำน้ำยำโดยโขลกพริกขี้หนูเผ็ดตามชอบ ผสมลงในอ่างยำที่เตรียมวาซาบิไว้ ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล
- ใส่ผักมะเขือเทศหั่น หอมใหญ่หั่น ใบขึ้นฉ่าย และปูอัด
- ปสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแลัตักใส่จานเสริฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 28/07/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปูอัด เน้นๆ
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
สีสัน น่าทานมากเลยค่ะ
Pokky Chanaphat
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยครับ มันจะหอมวาซาบิ มีขึ้นจมูกนิดๆ😄
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อยากกินเลยค่ะ ใส่วาซาบิด้วย
