อ่าน 937 ครั้ง
กะเพราหมูสับใส่หน่อไม้
Homework
ใส่หน่อไม้เพิ่มรสชาติและสีสัน!!
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หมูสับ3 ขีด
- หน่อไม้ตามความชอบ
- ใบกะเพราตามความชอบ
- พริกแดง5-6 เม็ด
- กระเทียม3-4 กลีบ
- น้ำมันหอย2 ช้อน
- ซีอิ้วขาวฝาเขียว2 ช้อน
- ผงปรุงรส1/2 ช้อน
- น้ำตาล1/2 ช้อน
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- น้ำหน่อไม้มาล้างให้สะอาด ต้มให้เดือด 1 รอบ จากนั้นเทน้ำทิ้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ตามความชอบ
- ล้างใบกระเพราให้สะอาด เด็ดใบกะเพราเตรียมไว้
- เอาพริกกับกระเทียบไปตำหรือจะเอามาปั่นแบบเราก้อได้นะคะ (ตำอร่อยกว่า แต่กัวเสียงดังไปข้างห้องเลยปั่นค่ะ)
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เอาพริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้หอมฉุน
- จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
- ใส่หน่อไม้ลงไปผัดต่อสักพัก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 2 ช้อน ซี้อิ้วขาวฝาเขียว 2 ช้อน น้ำตาลครึ่งช้อน ผงปรุงรส 1/2 ช้อน ผัดต้อให้เข้ากัน
- ใส่ใบกะเพรา ชิมรสตามต้องการ
- ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 09/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น