อ่าน 33.4k ครั้ง
แกงเผ็ดหมูใส่หน่อเหลียง
Homeworkอาหารใต้รสจัด ทานกับข้าวก็ได้ ขนมจีนก็ดี
17 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หัวกะทิ
- หมูสันใน
- เครื่องแกงเผ็ด
- หน่อเหลียง
- ใบโหระพา
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- เกลือ
- หางกะทิ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งหางกะทิให้เดือด ถ้าไม่มีกะทิคั้น ก็ซื้อกะทิกล่องแล้วมาแบ่ง ผสมน้ำเพื่อให้กลายเป็นหางกะทิ
- ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้สุก ให้มีกลิ่นหอมของพริกแกง เป็นใช้ได้ พร้อมใส่เนื้อหมูแล้ว
- เมื่อกะทิเดือดแล้ว ก็ใส่เนื้อหมูลงไป ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล
- เปิดไฟแรง แล้วใส่หน่อเหลียง พระเอกของเรา ตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่หัวกะทิลงไปตามชอบ
- ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า (ถ้ามี) ปิดไฟ ยกลง ตักใส่ชาม
1
2
3
4
อย่าให้แกงเดือดนาน เดี๋ยวหน่อเหลียงจะไม่กรอบ
5
เผยแพร่: 25/02/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อาหารใต้จัดว่าเด็ดสุดค่ะ
Ratchar
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยมากด้วยค่ะ อิอิ
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆ
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ อยากทำบ้างเลย
