วุ้นเส้นหมูสับนึ่งไข่เค็ม

Name: วุ้นเส้นหมูสับนึ่งไข่เค็ม
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 เสิร์ฟ

วุ้นเส้นต้นสน

Homework

หมูก้อนใหญ่ ไข่เค็มชิ้นเบิ้ม “วุ้นเส้นหมูสับนึ่งไข่เค็ม” สุดยอดเมนูหมูชวนน้ำลายสอ ปรุง ปั้น นึ่ง พร้อมกิน ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย

0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 3 เสิร์ฟ

หมูสับ500 กรัม
ไข่แดงเค็ม10 ลูก
วุ้นเส้น ตราต้นสน ไม่ฟอกสี1 ห่อ
กระเทียม1 หัว
พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา
รากผักชี1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
ต้นหอม¼ ถ้วย
แครอท¼ ถ้วย
เห็ดหอม¼ ถ้วย
พริกแดงตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

STEP 1 : เตรียมวุ้นเส้น - นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน ไม่ฟอกสี ไปแช่น้ำ 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก - ตัด วุ้นเส้น ตราต้นสน ไม่ฟอกสี เป็น 5 ส่วน เตรียมไว้

STEP 2 : ปรุงหมูสับ - โขลกกระเทียม พริกไทยเม็ด และรากผักชี เข้าด้วยกันจนละเอียด จากนั้นตักใส่ชามหมูสับ - ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ แครอท ต้นหอม และ วุ้นเส้น ตราต้นสน ไม่ฟอกสี ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน