อ่าน 1.7k ครั้ง
บัตเตอร์เค้กส้ม
Homeworkเค้กข้าวออแกนิค ผู้แพ้สาลีทานได้
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 100 ชิ้น
- แป้งเค้กข้าวแม่หญิง800 กรัม
- ผงฟู3 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด650 กรัม
- ไอซิ่ง1 กิโลกรัม
- ไข่ขาว16 ฟอง
- ไข่แดง16 ฟอง
- กลิ่นวนิลา4 ช้อนชา
- น้ำส้ม270 กรัม
- นมสด270 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน
- ตีเนยกับไอซิ่งบางส่วนจนขึ้นฟู ใส่ไข่แดงและวนิลลา ตีให้เข้ากัน
- ทยอยเติมนมสดและน้ำส้มสลับกันตอนตีจนหมด
- ตีไข่ขาวกับไอซิ่งที่แบ่งไว้กับส่วนอื่นๆ
- เทใส่พิมพ์อบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียล 30-40 นาที พร้อมทาน
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 27/03/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
