1. ต้มจืดฝักกระดูกหมูใส่มะนาวดอง
ต้มจืดฝักกระดูกหมูใส่มะนาวดอง

อ่าน 227 ครั้ง

ต้มจืดฝักกระดูกหมูใส่มะนาวดอง

Homework
ซดคล่องคอเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • ฝัก1ลูก
  • กระดูกหมู​1เส้น
  • กุ้งแห้ง​เอาไปแช่น้ำให้นิ่มก่อน1ชต.
  • เห็ดหอม​แช่น้ำร้อน4ดอก
  • ผักชีไว้โรยหน้า1ต้น
  • รากผักชี1ราก
  • มะนาวดองพร้อมน้ำ1ลูก
  • ู​ัเกลือเล็กน้อย
  • ซีอิ๊วขาว​2ชต.
  • ผงรสดีรสหมู2ชช.
  • พริกไทยขาวป่นเหยาะตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ปอกเปลือกฝักผ่าครึ่งตามยาวแล้วขว้านเอาเมล็ดออก​ ล้างกระดูกหมูให้สะอาดหั่นเป็นท่อน

  2. 2
  3. ใส่น้ำตั้งหมอพอน้ำเดือดใส่กระดูกหมูลงไปพร้อมกุ้งแห้งหมั่นช้อนฟองออก​ ต้มกระดูกหมูให้นิ่มประมาณครึ่งชม.

  4. 3
  5. ใส่​ผงรสดี​ เกลือ​ รากผักชี​ ใส่ฝัก​ มะนาวดองเคี่ยวต่อประมาณ15นาทีดูฝักว่าเริ่มใส​ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักใส่ชามใส่พริกไทยป่นและโรยหน้าด้วยผักชีพร้อมทานค่ะ

แท็ก
เผยแพร่: 12/3/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น