อ่าน 1.1k ครั้ง
ต้มจืดฝักกระดูกหมูใส่มะนาวดอง
Homeworkซดคล่องคอเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ฝัก1ลูก
- กระดูกหมู1เส้น
- กุ้งแห้งเอาไปแช่น้ำให้นิ่มก่อน1ชต.
- เห็ดหอมแช่น้ำร้อน4ดอก
- ผักชีไว้โรยหน้า1ต้น
- รากผักชี1ราก
- มะนาวดองพร้อมน้ำ1ลูก
- ูัเกลือเล็กน้อย
- ซีอิ๊วขาว2ชต.
- ผงรสดีรสหมู2ชช.
- พริกไทยขาวป่นเหยาะตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ปอกเปลือกฝักผ่าครึ่งตามยาวแล้วขว้านเอาเมล็ดออก ล้างกระดูกหมูให้สะอาดหั่นเป็นท่อน
- ใส่น้ำตั้งหมอพอน้ำเดือดใส่กระดูกหมูลงไปพร้อมกุ้งแห้งหมั่นช้อนฟองออก ต้มกระดูกหมูให้นิ่มประมาณครึ่งชม.
- ใส่ผงรสดี เกลือ รากผักชี ใส่ฝัก มะนาวดองเคี่ยวต่อประมาณ15นาทีดูฝักว่าเริ่มใส ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักใส่ชามใส่พริกไทยป่นและโรยหน้าด้วยผักชีพร้อมทานค่ะ
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 03/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
