อ่าน 9.2k ครั้ง
กุ้งเผา (หรือกุ้งอบ)
Homeworkไม่ต้องไปถึงอยุธยา แค่มีเตาอบก็ได้กินกุ้งเผาอร่อย ๆ แล้ว ปรุงรสให้แซ่บยิ่งขึ้นด้วยพริกกระเทียม จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยเด็ด
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 เสิร์ฟ ประมาณ 4 คนทาน
- กุ้งแม่น้ำ ไซส์ 10-12 ตัวโล1.5 KG
- กระเทียม4 กลีบใหญ่
- พริกตามชอบ
- น้ำจิ้มซีฟู้ด ตามใจชอบจะทำเอง หรือจะซื้อยี่ห้อที่ถูกใจก็ได้เลยค่ะตามชอบ
- น้ำมัน
- รากผักชี ผักชีตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ: ล้างกระเทียม รากผักชี พริก : สับละเอียด หรือโขลกให้ละเอียด ล้างกุ้ง ตัดหนวดกุ้ง ผ่าตามใจชอบ (ผ่ากลางตัว แล้วแบะออก) หรือจะคงไว้ทั้งตัวก็ได้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อน นำพริก กระเทียม รากผักชีที่โขลกไว้ ลงผัดให้เหลือง หอม
- น้ำน้ำมันพริกกระเทียมรากผักชีที่ผัดไว้ คลุกกับตัวกุ้ง นำเข้าเตาอบ ร้อน 200 องศา นานประมาณ 10 นาที (คอยดูว่ามันสุกในระดับที่ต้องการแล้วหรือยัง)
- นำออกจากเตาอบ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ อร่อยเด็ด อย่าบอกใคร :D
1
2
3
4
เผยแพร่: 26/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
