อ่าน 5.3k ครั้ง
ยำแซ่บผักกูด
Homeworkเมนูยำที่แสนอร่อย
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ผักกูด200 กรัม
- กุ้งลวก200 กรัม
- หมูสับรวน100 กรัม
- หอมแขก2 หัว
- พริกขี้หนูตำละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมตำละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม1 ต้น
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างผักกูด และหั่นความยาวพอคำ ลวกในน้ำร้อน แล้วน็อคความสดด้วยน้ำเย็นจัด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
- ผสมน้ำยำ ด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสคนอร์ คนให้เข้ากัน แล้วใส่หอมแขก หมูสับรวน กุ้งลวก ผักกูดที่ลวกไว้ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม
1
ต้นน้ำใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อคงความสดกรอบ
2
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
