อ่าน 4k ครั้ง
ข้าวผัดลาบหมู By คนอร์
Homeworkมิกซ์ข้าวผัดให้มีความแซ่บรสชาติจัดจ้านตำหรับไทยๆหอมข้าวคั่ว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3จาน
- หมูสับ200 กรัม
- คนอร์ผงปรุงรสลาบ1ซอง
- ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู5-6เม็ด
- น้ำมัน5ช้อนโต๊ะ
- มะนาว
- หอมแดงซอย7 หัว
- เห็ดเข็มทอง1 กำ
- คะน้า1 กำเล็ก
- ผักชีฝรั่ง1ต้น
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม1ต้น
- ข้าวเก่าแช่เย็น2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ซอยหอมแดง คะน้า และแตงกวาเตรียมพักไว้
- ซอยพริกและต้นหอม ผักชีฝรั่งพักไว้ก่อน
- ต้มนำ้ใส่กระทะหรือหม้อ นำหมูลงไปรวนให้พอสุก
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันเดือดใส่หอมแดงลงไปผัดเล็กน้อยพอมีกลิ่นหอม
- ใส่หมูสับลงไปผัดกับหอมแดง และนำก้านคะน้าลงไปผัดด้วย ตามด้วยคนอร์ผงปรุงรสลาบ
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัด แล้วตามด้วยใบคะน้าจนเครื่องลาบเข้ากับข้าวดีแล้วค่อยใส่ มะนาว น้ำปลา พริกซอย เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นอีกเล็กน้อย ตามด้วยผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย
- เพิ่มความหอมด้วยข้าวคั่วอีกเล็กน้อย
- ตักใส่จานพร้อมเสริฟ😜
1
2
3
4
ระวังอย่าใช้ไฟแรงมาก ให้พยายามผัดตลอด ไม่ให้หอมกรอบ
5
6
สำหรับคนไม่ทานรสจัด ให้ลองชิมก่อนถ้ารสชานิโอเคแล้ว ก็ไม่ต้องเติมมะนาว น้ำปลา และพริกอีกก็ได้ค่ะ
7
8
เผยแพร่: 02/12/2018 • อัพเดท: 20/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
