รวม เมนูลาบเหนือ ทำเองง่ายๆ

ลาบเหนือ.. จากฝีมือคนต่างถิ่นที่ชื่นชอบในรสชาติอาหารเหนือ อาจจะไม่ใช่ตามสูตรดั้งเดิมเป๊ะ ๆ แต่ก็ทำง่าย พอหายอยากค่ะ 😁​

ถ้าเบื่ออาหารเจแบบเดิม ๆ ขอเชิญมาอร่อยไม่จำเจกับ “ลาบเหนือคั่วเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ชาวเหนือ รสชาติจัดจ้าน ลำแต๊แต๊ แถมทำง่ายสุด ๆ ขอเชิญหมู่เฮามาลองทำไปพร้อมกัน

ได้พริกลาบมาจากแพร่

พี่ที่รู้จักแนะนำให้ทาน แล้วมาเห็นสูตรในวงใน เลยอยากทานขึ้นมาอีก เลยลองทำดู ทำง่ายมาก จริงๆต้องมีเลือดใส่ด้วย แต่เราหาไม่ได้ เลยไม่ได้ใส่ แต่แค่นี้ก็อร่อยแล้ว 🌶️

เมนูง่ายๆ อร่อยด้วยส่วนผสมพริกลาบจากเชียงราย หอมด้วยเครื่องเทศ

อีกเมนูอาหารเหนือที่เราชอบกิน หอมมะแขว่น ตอนแรกนึกว่าทำยาก แต่ก็ไม่ยากเกินค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะมาก หาง่าย ใช้ไก่ส่วนสะโพกแทนไก่บ้าน

เป็นอาหารที่นิยมมากทางภาคเหนือทานได้ทั้งครอบครัว..วิธีทำง่ายๆ นำหมูมาผัดพร้อมใส่เครื่องในหมู ตับ ใส่อ่อน แล้วนำพริกลาบสำเร็จรูปซึ่งมีขายทั่วไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเติมผสปรุงรสนิดหน่อย ชิมพอได้รสตามต้องการ ใส่หอม ผักชี ซอยละเอียด และผักเสิร์ฟ กับข้าวเหนียว

ลาบหมูสูตรของคุณเเม่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวก็อร่อย

อาหารเหนือ​เจ้ากินกับข้าวนึ่งลำแต้ๆเจ้า😋

สูตรคุณยายทัศนา 👵❤

อาหารเหนือชนิดนี้ทำได้ไม่ยากถ้าอุปกรณ์ครบรับรองอร่อยเลย