กล้วยทอดโมเลน

OFFICIAL

พิกัดร้าน ตั้งอยู่หน้าร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าหงบ ตรงข้ามอีค่อน เป็นกล้วยทอดที่พันด้วยแป้งบางๆ รสชาติแป้งออกหวานมาก บวกกับรสชาติกล้วย ก็ทำให้หวานเลี่ยนไปอีก ราคาขายกล่องละ 50 บสท นับว่าสูงพอสมควร เมื่อเทียบกับปริมาณดูเพิ่มเติม

เคยกินมานานครับ ที่พิษณุโลกนี่แหละ ถ้ามีโอกาสได้มาผมก็จะมาซื้อนะ. ความอร่อย ก็ใกล้เคียงกับกล้วยทอดทั่วไปนะครับ. แต่ที่ทำให้น่าทานคือ วิธีการทำและสูตรของเขา. โดยประวัติ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวอินโดนิเชีย เรียกว่า"ปีซังโมเลิน" ปีซังคือกล้วย โมเลินคือแป้งโดขนมปัง แล้วน้ำมาห่อหุ้มแล้วทอดเป็นอาหารว่างทานคู่ชากาแฟ นำเข้ามาโดยชาวโปรตุเกส. ใช้กล้วยเพราะว่าอินโดมีกล้วยเยอะ ครับ รูปแบบคือรีดแป้งเ...อ่านต่อ