- •
- •
- •
อ่าน 12.8k ครั้ง
ไข่กระทะ (pan-fried egg with toppings)
Homeworkเมนูอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมในหลายบ้าน ทำง่าย อร่อย อิ่มท้อง เด็กๆน่าจะชอบค่ะ ให้เตรียมกระทะสำหรับไข่กระทะโดยเฉพาะ บ้านไหนสามารถใช้กระทะตัวนี้กับเตาแก๊สเลยจะดีค่ะ เราใช้เตาแม่เหล็ก เลยต้องใช้วิธี steam จากน้ำร้อนอีกที
8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ไข่ไก่เบอร์ 02 ฟอง
- หมูยอ(สุกแล้ว)หั่นชิ้นตามชอบ1 ช้อนโต๊ะ
- กุนเชียงหมู(สุกแล้ว)หั่นชิ้นตามชอบ1 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับหยาบ3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (สำหรับปรุงหมูสับ)1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (สำหรับโรยหน้า)1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอยซอย1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เริ่มจากเตรียมเครื่องหมูสับปรุงรส นำหมูบดหยาบไปผัดกับซอสปรุงรสและพริกไทยป่น โรยต้นหอม เป็นอันเสร็จ
- นำเนยใส่กระทะ จากนั้นใช้ไฟปานกลาง จนเนยละลาย พลิกกระทะให้เนยเคลือบให้ทั่ว ป้องกันไข่ติด และเพิ่มกลิ่นหอม
- ตอกไข่ลงในกระทะ เมื่อไข่เริ่มสุก สามารถจัดวาง topping ได้ตามชอบ ทั้งหมูยอ กุนเชียงหมู และหมูสับที่เราปรุงรสไว้ค่ะ
- เมื่อทุกอย่างได้ที่ โรยหน้าพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ
1
2
สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้นะคะ
3
สามารถกำหนดความสุกของไข่ได้ตามชอบเลยนะคะ
4
ทานคู่กับซอสแม้กกี้ หรือ ซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ ตามความชอบเลยจ้า
เผยแพร่: 27/07/2018 • อัพเดท: 17/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
J.Siriphan
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
วางกระทะเล็กในกระทะใหญ่ค่ะ ใส่น้ำรองไว้ ใช้ไอน้ำทำให้สุกอีกทีค่ะ แหะๆ
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
วางกระทะเล็กบนกระทะเลยหรอคะ?
