- •
- •
อ่าน 4k ครั้ง
คั่วปลากระป๋อง (แบบยำ)
Homeworkเมนูหลักและกับแกล้ม ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจ
2 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ3-4คน
- ปลากระป๋อง2กระป๋อง
- ไข่ 1ฟองต่อปลากระป๋อง1กระป๋อง2 ใบ
- หอมแดง6-7หัว
- พริกแดงหรือพริกขี้หนูสวน10-15เม็ด
- มะนาว2ลูก
- ผักชี1ต้น
- อาจใส่ข่าหรือตะไคร้ด้วยเพิ่มความหอม
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- รสดี1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว1/2ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดเดียว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำปลากระป๋องเทใส่ถ้วย หั่นพริก และ หอมแดงใส่ ลงไปนำไข่มาตอกใส่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา 2ช็อนโต๊ะ เกลือ นิดหน่อย ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว1/2ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ รสดี1/2ช้อนโต๊ะ ใช้ส้อมตีส่วนผสมให้เข้ากันและบี้ปลากระป๋องให้ทั่ว ตั้งกระทะให้ร้อนและเทน้ำมันใส่ ให้น้ำมันทั่วกระทะ นำถ้วยปลากระป๋องเทใส่ได้เลย และคอยผัดไม่ให้ติดกระทะ พอดูได้ที่สีเริ่มออกส้มเข้ม ให้ใส่น้ำมะนาวลงไป 2ลูก ตามน้ำของมะนาวก็ประมาณ1ช้อนโต๊ะ ใส่ผักชีนิดหน่อย ลงไปผัด พอเริ่มแห้งหรือแฉะตามต้องการแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
1
เมนูก้นครัว ของป๊าบอย (ปรับปรุงได้ตามคนชอบรสไหน)
เผยแพร่: 14/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
สบ๊าย สบาย
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูครับ ยังไงมารีวิวได้ครับ เพิ่มเติมถ้าคนชอบทานตะไคร้ก็ให้หั่นเล็กลงไปผัดด้วยจะทำให้หอมยิ่งขึ้น
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เมนูอันนี้ดีค่ะ
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไว้จะลองทำตามบ้างค่ะ
