กล้วยป็อป

Name: กล้วยป็อป
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 ท่าน

ยั๊ย' นุ้ยสึ

Homework

กล้วยทอดชุบเกล็ดขนมปัง ขนาดพอดีคำ กรอบนอกนุ่มใน หอม ยั่วยวนใครจะอดใจได้ 🤩

4 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน

กล้วยหอม2 ลูก
แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
เกลือครึ่งช้อนชา
น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

ร่อนแป้งข้าวโพด แป้งทอดกรอบ และผงฟู ผสมเกลือ น้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเติมน้ำเปล่า คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เคล็ดลับ: ค่อยๆเติมน้ำลงไปทีละช้อน เพื่อที่แป้งจะได้ไม่แฉะจนเกินไป เพราะไม่งั้นจะทำให้แป้งไม่เกาะเนื้อกล้วย

นำกล้วยหอมมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วแต่ชอบชิ้นเล็กหรือใหญ่

เคล็ดลับ: หลังจากหั่นกล้วยเสร็จ จะนำไปแช่ช่องฟิตไว้สัก 5 นาที เพื่อให้กล้วยแข็งตัว จะได้ไม่เละเวลาคลุกแป้ง

ตั้งกะทะไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำกล้วยออกจากช่องฟิตมาชุบแป้งที่ผสมไว้ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง นำลงทอด พอแป้งเกล่องทอง ไม่นานก็ตักขึ้นได้ พักจนเสด็จน้ำมัน จัดเสริฟทานตอนร้อนๆ กรอบหอม อร่อย ฟินนนน

เคล็ดลับ: ควรใส่น้ำมันให้ท้วมชิ้นกล้วย