อ่าน 7.2k ครั้ง
ปลาหมึกน้ำดำต้มหวาน
Homeworkปลาหมึกสด ล้างให้สะอาดไม่ต้องเอาหมึกออก
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาหมึก1 กิโล
- รากผักชี3ต้น
- พริกไทย
- กระเทียม
- น้ำตาลปี๊บ3ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างปลาหมึก ไม่ต้องลอกหนังกับหมึกออก
- นำ กระเทียม รากผักชี พริกไทย มาโขกให้ละเอียด (พอดีขี้เกียจยกครกมา ก็เลย ใส่สับแทน ได้เหมือนกันค่ะ )
- ใส่น้ำมัน แล้วผัดกระเทียม รากผักชี พริกไทย ที่เราโขกรวมกัน มาผัดให้หอม
- น้ำปลาหมึกลงไปผัดค่อยๆ แล้วปล่อยให้น้ำปลาหมึกออกมา ปล่องเคี่ยวไว้ 10 นาที
- ใส่น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาวตามใจชอบเลยค่ะ รสออกหนาวหน่อย แล้วเคี่ยวให้น้ำซึมลงไปในเนื้อปลาหมึก ประมาณ 10 นาทีแล้วเสริฟได้เลย
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 01/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
