- •
- •
อ่าน 139.6k ครั้ง
แกงคั่วหอยขมใบชะพลู
Homework"แกงคั่วหอยขมใบชะพลู" เมนูอาหารไทยที่เราชอบสั่งบ่อยๆเวลาไปร้านอาหารไทย แต่ต้องเป็นร้านโบราณหน่อยกว่าจะหาทานได้ก็ต้องแล้วแต่ร้านค่ะ ทำเองซะเลย
25 ถูกใจ • 10 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ท่าน
- หอยขมล้างสะอาดลวก400-500 กรัม
- ใบชะพลูหั่นเส้น1 ชาม
- ชะอม1 ชาม
- พริกแกงแดง2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ400 มิลลิตร
- น้ำสะอาด1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว1-1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- แบ่งกะทิเป็น 3 ส่วน นำส่วนแรกผักกับพริกแกง
- พอกะทิเริ่มงวด ค่อยๆเติมกะทิลงไปอีก 2 ครั้งจนหมด
- เติมน้ำสะอาด
- รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาตามชอบ
- ใส่หอยขม
- รอจนเดือด ใส่ใบชะพลูและชะอมลงไป
- รอจนผักสุก ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 18/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
10 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
KiMCHi WaSaBi
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า
กวางเหลียวหลัง
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เท่จัด ติดหน้าแรก google
Pasavee Leerahasakul
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากครับ
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบรสชาติแบบแกงคั่วด้วยค่ะ มันจะหวานๆไม่เผ็ดมาก เมนูนี้น่าสนใจมากเลย ทำออกมาน่าทานมากด้วย
KiMCHi WaSaBi
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ได้เลยค่าา 😄
