กระท้อนลอยแก้ว

อ่าน 61k ครั้ง

กระท้อนลอยแก้ว

เป็นของหวานคลายร้อน ยิ่งทานกับน้ำแข็งป่นจะยิ่งเย็นชื่นใจ
5 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • กระท้อนปุยฝ้าย3-4 ผล
  • น้ำตาล1 ถ้วยตวง
  • เกลือ5-6 ช้อนชา
  • น้ำร้อน3-4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่าหรือน้ำลอยดอกมะลิ1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ปอกเปลือกกระท้อน แกะเม็ดออกและหั่นเป็นแว่นๆ

  2. 2
  3. ขั้นตอนกำจัดรสฝาดของกระท้อน ให้เตรียมกะลังผสมน้ำร้อนกับเกลือ แบ้วเอาเนื้อกระท้อนลงไปแช่ประมาณ 30 นาที

  4. 3
  5. ช่วงที่รอก็เตรียมน้ำเชื่อม โดยใช้น้ำเปล่าหรือน้ำลอยดอกมะลิ ใส่หม้อตั้งไฟ ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปอละเคี่ยวให้เป็นน้ำเชื่อม

  6. 4
  7. ใส่เนื้อกระท้อนที่เตรีนมไว้ลงไปในน้ำเชื่อม และลองชิมดูว่ามันมีรสเค็มหรือเปล่า ถ้ามีรสเค็มนิดๆอยู่แล้วก็ไม่ต้องเติมเกลือ

  8. 5
  9. ทิ้งไว้ให้เย็นและนำใส่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำเชื่อมซึมเข้าเนื้อกระท้อน รวชาติจะได้อร่อยขึ้นครับ

เผยแพร่: 09/08/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
วีระเดช ภูมิลำเนา
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ขออนุญาตฝากร้านกระท้อนลอยแก้ว ของดีเมืองลพบุรีด้วยนะครับ https://www.facebook.com/BaanKrathonLoikaew/
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เคยทำน้ำลอยดอกมะลิ หอมชื่นใจมากเลยย
photo
Pokky Chanaphat
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากให้มาชิมครับ😆😆😀
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แค่เห็นเย็นชื่นใจเลยค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

กระท้อนยำ
กระท้อนยำ

อ่าน 1.4k ครั้ง

Lookkaew's mom