- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.9k ครั้ง
Banoffee
Homeworkเคยเข้าใจมาตลอดว่าทำบานอฟฟี่นั้นยาก แต่พอมาลองทำจริงๆ วงในชี้ทางสว่างเลย ง่ายด้วยอร่อยด้วย😆
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ถ้วย
- เนยจืด20กรัม
- แครกเกอร์ปั่นละเอียด200กรัม
- น้ำตาลทรายขาว200กรัม
- น้ำเปล่า50 กรัม
- วิปปิ้งครีมสำหรับทำคาราเมล70 กรัม
- เกลือ1 หยิบมือ
- กล้วยหอม1 ลูก
- วิปปิ้งครีม260 กรัม
- ชอกโกแลตสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ผสมแครกเกอร์และเนยละลายเข้าด้วยกัน
- คนแครกเกอร์กับเนยละลายพอเข้ากันจะได้แบบนี้ตามรูป
- กรุแครกเกอร์ลงภาชนะหรือแม่พิม ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว อสจจะเข้าช่องแข็งก็ได้ค่ะ
- ตั้งน้ำตาลในกระทะ แล้วใส่น้ำเล่าลงไป ค่อยๆเขย่าเคี่ยวให้น้ำเข้ากับน้ำตาล
- เคี่ยวน้ำตาลจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลคาราเมล
- ได้น้ำตาลคาราเมลสีแบบนี้
- ใส่วิปปิ้งครีม
- ตามด้วยเนยจืดเพื่อหยุดความร้อน ใส่เกลือเล็กน้อย
- ตีวิปครีมให้ขึ้นยอดแล้วพักไว้ วันนี้ใช้เครื่องตี เริ่มต้นจากใช้ความเร็วอ่อนๆก่อนค่อยปรับให้แรงขึ้น
- หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ
- เรียงกล้วยใส่ถ้วย
- หยอดคาราเมลลงไปมากน้อยตามชอบใจ
- ตักวิปครีมใส่ต้านบน
- ขูดช็อกโกแลตลงไปด้านบน
- จะทานเลยหรือแช่ตู้เย็นก่อนทานก็ได้ค่าา
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
เผยแพร่: 29/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
