อ่าน 473 ครั้ง
หอยทอด
Homeworkก็หอยทอดอ่ะ
2 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
- หอยแมลงภู่แกะเปลือก80 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า100 กรัม
- แป้งมัน40กรัม
- ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัดพอให้ส่วนผสมเหลว
- ไข่2 ฟอง
- น้ำมันพืช3-4ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก200 กรัม
- ต้นหอมผักชีสำหรับแต่ง
- น้ำปลา½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสำหรับโรย
- น้ำจิ้มไก่1 ส่วน
- ซอสพริก1 ส่วน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 ชั่วโมง
- ผัดถัวงอกกับน้ำปลา ½ ชต. ใส่จานรอไว้...😁😁
- ใส่น้ำมันลงกะทะตั้งไฟให้ร้อนเทแป้งที่ผสมกับหอยลงไปเยายามแผ่ให้เป็นแผ่นบางให้ได้..ถ้าเป็นกระทะแบนจะดีกว่า
- กลับด้านแป้ง...ใส่ไข่ทั้งสองด้านด้านละฟอง..หรือถ้าใครทำน้อยก็อาจจะใส่ด้านเดียวก็ได้...ไม่จำกัดจินตนาการ..😅😅
- ตัดแป้งให้เป็นชิ้นพอดีคำ...ทอดต่อไปให้เหลืองทั่วๆ
- ตักใส่จานที่มีถั่วงอกผัดรออยู่...แต่งหน้าด้วยต้นหอมผักชี...โรยพริกไทยเล็กน้อย ในส่วนของน้ำจิ้ม..ใช้น้ำจิ้มไก่กับซอสพริก..ผสมกันอัตราส่วน 1:1
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 14/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แป้งกรอบๆ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ยิ่งใหญ่มากเลยค่า อยากกินด้วยเลย
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ถั่วงอกจัดเต็มเลยค่ะ
