- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.9k ครั้ง
ขนมปังชาเขียว Matcha Bread จาก Breadmachine
Homeworkขนมปังชาเขียว สูตรนี้เหมาะกับคนที่มีเครื่องทำขนมปัง เป็นสูตรที่เราทดลองปรับปริมาณชาเขียวมาแล้วจนคิดว่าได้รสชาติและ texture ที่โอเคแล้ว
ทำได้ง่ายๆ
เราใช้เครื่องทำขนมปัง Kenwood รุ่น BM250
7 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1.5 ปอนด์
- แป้งขนมปัง365 กรัม
- ผงชาเขียว10 กรัม
- ผงยีสต์5 กรัม
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย40 กรัม
- เนยสดเค็ม50 กรัม
- ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน38 กรัม
- น้ำเปล่า195 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที
- ติดตั้งใบพัดในหม้อขนมปังของเครื่องทำขนมปัง
- ใส่ส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ แป้งขนมปัง ผงชาเขียว เกลือ น้ำตาล น้ำเปล่า ไข่ และเนยลงไป
- ค่อยๆ ใส่น้ำลงไป
- ใส่ยีสต์ลงไปในโซนที่แห้งๆ (อย่าให้โดนส่วนที่เป็นเกลือ)
- ยกหม้อขนมปังใส่ลงในเครื่อง กดปุ่มเปิดเครื่อฝ
- เลือกฟังก์ชั่นที่เครื่อง โดยเลือกฟังก์ชั่นขนมปังปอนด์ (ส่วนใหญ่จะเป็นเบอร์ 1) ขนมขนมปัง 1.5 ปอนด์ ระดับสีอ่อน
- กดปุ่ม start ให้เครื่องทำงาน สำหรับสูตรนี้ เครื่องที่เราใช้ ใช้เวลา 3 ชั่วโมง 18 นาที
- พอครบเวลา กดปุ่มปิดเครื่อง ใช้ถุงมือ ยกโถขนมปังออกจากเครื่อง
- คว่ำโถ และเคาะเบาๆ ขนมปังจะหลุดออกมา จากนั้นผึ่งขนมปังให้เย็น
- ตัดขนมปังเป็นแผ่นๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
อย่าลืมเอาส่วนที่เป็นใบพัดออกจากขนมปังด้วย
เผยแพร่: 14/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Pingping
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เนื้อเนียน น่าทานมากเลยค่า
Pingping
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ 😊
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ
Pingping
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
