- •
- •
- •
อ่าน 4.6k ครั้ง
แกงสับปะรดหอยแมลงภู่แห้ง
Homeworkแกงคั่วสับปะรดเมนูโบราณที่ปัจจุบันหาทานยาก บอกเลยว่าทำเองง่ายไม่ยุ่งยากอุปกรณ์ครบทำได้เลยครับสูตรนี้ไม่ง้อหอยแมลงภู่สด เพราะเราจะใช้หอยแมลงภู่แห้งมาทำแทน บอกเลยว่ารสชาดแกงจะเข้มข้นขึ้นด้วย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-4ท่าน
- สับปะรด1/2ผล
- หอยแมลงภู่ตากแห้ง100กรัม
- พริกแกงเผ็ด1ชต
- น้ำตาลตะโนด2-3ชต
- น้ำปลา4ชต
- กะทิ500ซีซี
- น้ำมันพืช3ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบพร้อม
- นำหอยแช่น้ำประมาณ10นาที
- ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชจนหอม
- ใส่กะทิลงไปละลายกับพริกแกง
- เข้ากันดีเติมน้ำเล็กน้อย รอเดือดอีกครั้
- ใส่หอยลงไปต้มก่อน
- ใส่สับปะรดลงไปเคี่ยวไฟอ่อนๆจนสับปะรดสุก ปรุงรสออกหวานเค็ม
- สับปะรดสุกดี ชิมรสอีกครั้ง
- เสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
1
2
3
4
ไฟแรงเลยให้เดือด
5
6
หอยจะดูดน้ำกะทิเข้าไปให้นุ่มขึ้น
7
8
9
เผยแพร่: 04/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
