อ่าน 1k ครั้ง
ปูผัดผงกะหรี่
Homeworkปูม้าผัดไข่กับผงกะหรี่หอมชวนลิ้มลอง
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ปูม้า300 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- หอมใหญ่1 หัว
- ต้นหอมผักชีหั่น2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
- รสดีเมนู1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า50 มล.
- น้ำมัน1 ทัพพี
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ล้างทำความสะอาดปูม้า ดึงกระดองปูออก ผ่าครึ่งตัวปู พักให้สะเด็ดน้ำ
- ใส่น้ำมันพืชลงกระทะผัดกระเทียมให้เหลืองหอม ตอกไข่ไก่ลงกระทะแล้วผัด จากนั้นจึงนำปูม้าลงผัดต่อ ให้สุก
- ปรุงรสด้วย ผงกระหรี่ นมสด น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสปรุงรส รสดีเมนู เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมใหญ่ ต้นหอมหั่น แล้วผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
