อ่าน 1.7k ครั้ง
ปูผัดผงกะหรี่
Homeworkปูผัดผงกะหรี่สูตรนี้ใช้ปูม้านึ่งแล้วที่เหลือในตู้เย็น มาต่อยอดทำเป็นเมนูปูผัดผงกะหรี่ ผัดแห้งๆแบบซอสขลุกขลิก
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ปูม้า2ตัว
- ไข่ไก่3ฟอง
- หอมใหญ่1หัว
- กระเทียม3กลีบ
- ต้นหอม1ต้น
- ผงกะหรี่1ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น1ช้อนชา
- พริกเผา1ช้อนโต๊ะ
- นมสด1ถ้วย
- old bay1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- แกะปูเป็นท่อนๆ แกะนมกับตะปิ้งทิ้ง ทุบก้ามให้พอแตก ซอสจะได้ซึมเข้าเนื้อปูได้
- ซอยกระเทียมให้ละเอียด ผ่าครึ่งหอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น หั่นต้นหอมเป็นท่อน พักไว้
- รวมส่วนผสมทุกอย่างในชาม ตีให้เข้ากันดี ผงกะหรี่ ผงขมิ้น old bay ไข่ไก่ นมสด พริกเผา
- ตั้งกระทะไฟกลาง รอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนนิ่ม ใส่ปูกับกระเทียมตามลงไปผัดต่อ เทส่วนผสมซอสกะหรี่ที่เตรียมไว้ลงไป
- เติมต้นหอมเป็นอย่างสุดท้าย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี ให้ไข่สุกเคลือบปูก็ถือว่าใช้ได้
1
2
3
old bay ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้
4
5
เผยแพร่: 11/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
