- •
- •
อ่าน 1.8k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวบ้านๆสูตรคุณแม่
Homeworkอร่อยจนไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวนอกบ้านเลยค่ะ😁😁
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- หมูสามชั้น1 กิโลกรัม
- กระดูกอ่อน3 ขีด
- เลือด2 ก้อน
- กระเที่ยมเจียว3 หัว
- คนอร์ก้อน1.5 ก้อน
- โกจิเบอรรี่15 เม็ด
- เครื่องตุ๋นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่1ห่อ
- ซีอิ้วขาว
- เต้าเจี้ยว
- เกลือ
- น้ำเปล่า
- ต้นหอมผักชีตามชอบ
- เส้นก๋วยเตี๋ยว1 กิโลกรัม
- ถั่วงอกครึ่งกิโลกรัม
- ตั้งฉ่ายตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- 1 ตั้งน้ำซุป ใส่ กระดูกอ่อน สามชั้นลงไปต้ม ใส่เกลือนิดหน่อย คนอร์ ก้อนครึ่ง เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ตุ๋นไฟกลาง
- 2 ใส่ โกจิเบอรี่ คือเมล็ดสีส้มๆ และผงทำน้ำก๋วยเตี๋ยวที่เป็นห่อผ้าขาวบาง ลงไป หาซื้อได้ตามแม็กโคลค่ะ จะเขียนว่าเครื่องทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ตุ๋นไฟกลางไป 40 นาที ใส่เลือดก้อนลงไปต้ม ให้น้ำหอม
- 3 ระหว่างรอน้ำซุป เตรียมกระเทียมเจียวให้หอมเหลือง ถ้าให้หอมใส่น้ำมันหมูในการเจียวนะคะ
- 4 เตรียมเส้น ถั่วงอก ลวกให้เรียบร้อย
- 5 หั่นทุกอย่างให้น่าทาน หมูหั่นบางๆ เลือดหั่นพอดีคำ และตักใส่ถ้วย
- 6 โรยหอม ผักชี พริกไทย ตั้งฉ่าย พร้อมเสริฟคร่า ถ้าให้อร่อยต้องทำพริกดอง น้ำปลา มะนาว พริกค่ะแซ๊บบบบ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 19/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
