1. ก๋วยเตี๋ยวบ้านๆสูตรคุณแม่
ก๋วยเตี๋ยวบ้านๆสูตรคุณแม่

อ่าน 40 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวบ้านๆสูตรคุณแม่

อร่อยจนไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวนอกบ้านเลยค่ะ😁😁
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5 ท่าน
  • หมูสามชั้น1 กิโลกรัม
  • กระดูกอ่อน3 ขีด
  • เลือด2 ก้อน
  • กระเที่ยมเจียว3 หัว
  • คนอร์ก้อน1.5 ก้อน
  • โกจิเบอรรี่15 เม็ด
  • เครื่องตุ๋นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่1ห่อ
  • ซีอิ้วขาว
  • เต้าเจี้ยว
  • เกลือ
  • น้ำเปล่า
  • ต้นหอมผักชีตามชอบ
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว1 กิโลกรัม
  • ถั่วงอกครึ่งกิโลกรัม
  • ตั้งฉ่ายตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. 1 ตั้งน้ำซุป ใส่ กระดูกอ่อน สามชั้นลงไปต้ม ใส่เกลือนิดหน่อย คนอร์ ก้อนครึ่ง เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ตุ๋นไฟกลาง

  2. 2
  3. 2 ใส่ โกจิเบอรี่ คือเมล็ดสีส้มๆ และผงทำน้ำก๋วยเตี๋ยวที่เป็นห่อผ้าขาวบาง ลงไป หาซื้อได้ตามแม็กโคลค่ะ จะเขียนว่าเครื่องทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ตุ๋นไฟกลางไป 40 นาที ใส่เลือดก้อนลงไปต้ม ให้น้ำหอม

  4. 3
  5. 3 ระหว่างรอน้ำซุป เตรียมกระเทียมเจียวให้หอมเหลือง ถ้าให้หอมใส่น้ำมันหมูในการเจียวนะคะ

  6. 4
  7. 4 เตรียมเส้น ถั่วงอก ลวกให้เรียบร้อย

  8. 5
  9. 5 หั่นทุกอย่างให้น่าทาน หมูหั่นบางๆ เลือดหั่นพอดีคำ และตักใส่ถ้วย

  10. 6
  11. 6 โรยหอม ผักชี พริกไทย ตั้งฉ่าย พร้อมเสริฟคร่า ถ้าให้อร่อยต้องทำพริกดอง น้ำปลา มะนาว พริกค่ะแซ๊บบบบ

เผยแพร่: 3/19/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »