1. น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด
น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด

อ่าน 336.5k ครั้ง

น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด

น้ำพริกแกงส้ม สีสด รสชาติเผ็ดร้อนใครชอบแกงส้มรสจัดน่าจะชอบค่ะ สูตรน้ำพริกแกงส้มสูตรตั้งต้นประจำบ้าน สามารถนำไปเพิ่มขมิ้นเป็นแกงเหลืองหรือ ใส่ข่า เพื่อนำไปทำพริกแกงขนมจีนก็ได้
36 ถูกใจ13 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ แกงได้ 2 หม้อ เบอร์ 30
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง10เม็ด
  • พริกขี้หนูแห้ง7 เม็ด
  • พริกจินดาแดงสด10 เม็ด
  • หอมแดง3 หัว
  • กระเทียม3 กลีบ
  • กระชาย7 แง่ง
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • กะปิ1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. พริกแก้งแช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำออก

  2. 2
  3. โขลกกระเทียมพริกแห้ง เกลือเข้าด้วยกัน
  4. วิธีทำ น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด

    3
  5. ตามด้วยกระชายเติมพริกจินดาแดงสดลงไปโขลก ตามด้วยหอมแดงและกะปิ
  6. วิธีทำ น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด

    4
  7. ตำจนละเอียดเข้ากันดี ตักขึ้น หากให้ไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นได้
  8. วิธีทำ น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด

    5
  9. หากความละเอียดไม่พอสามารถนำใส่เครื่องปั่น ให้ละเอียดเพิ่มได้ตามชอบ
  10. วิธีทำ น้ำพริกแกงส้ม สูตรเพิ่มพริกสด

เผยแพร่: 10/05/2018


13 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
ครูโย โยโฮมคาเฟ่
・ ปี ที่ผ่านมา
ได้ค่ะ
photo
dao google
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณสูตรค่ะ ชอบทำพริกแกงเอง ซื้อกิน มันเผ็ด อยากทราบว่า สูตรพริกแกงนี้ เอามาทำ ผัดพริกแกงผักบุ้งได้ไหมคะ!???
photo
ครูโย โยโฮมคาเฟ่
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ไม่คลีนค่ะ มีกะปิ แต่ ลีน ไร้ไขมัน
photo
Mark
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
อยากทราบว่าคลีนไหมครับ
photo
ครูโย โยโฮมคาเฟ่
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ยินดีมากๆเลยค่าาา ที่สูตรนี้เป็นประโยชน์ต่อท่านอื่น ทำแล้วอย่าลืมกดส่งการบ้านด้วยนะคะ ^_^