1. แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้
แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

อ่าน 16.3k ครั้ง

แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

Homework
ใช้พริกแกงใต้ เพื่อเพิ่มความร้อนแรง!
6 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • กุ้ง5 ขีด
  • ชะอม1 กำ
  • พริกแกงส้มใต้2-3 ช้อน
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • น้ำตาลปีบ1-2 ช้อน
  • น้ำปลาตามรสชาติที่ชอบ
  • น้ำมัน1 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียกตามรสชาติที่ชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้มลงไป 3-4 ช้อน
  2. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

    2
  3. พอน้ำแกงส้มเดือดให้ใส่กุ้งลงไป ต้มจนกุ้งเริ่มสุก
  4. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

    3
  5. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา กับน้ำตาลปีบ และเติมน้ำมะขามเปียก (ค่อยๆเติมค่อยๆชิม) ให้ได้ตามรสที่ชอบ
  6. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

    4
  7. เอาชะอมมาล้าง เด็ดแต่ยอดอ่อน ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วทอดพอสุกก้อตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ชามรอ
  8. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

    5
  9. ตักน้ำแกงส้มราดพร้อมทาน
  10. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้งพริกแกงใต้

เผยแพร่: 12/17/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแกงใต้ด้วยค่ะ แต่ไม่เคยทานแกงส้มแบบภาคกลางแต่แกงใต้เลย น่าสนใจมากค่ะ