อ่าน 647 ครั้ง
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Homeworkเต้าหู้ทรงเครื่อง
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- หมูบด500กรัม
- เต้าหู้ไข่3หลอด
- แป้งทอดกรอบ200กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นเต๋า200กรัม
- แครอทหั่นเต๋า300กรัม
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ2-3ช้อนชา
- กระเทียมสับ2ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- น้ำมันหอย2ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเต้าหู้คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน
- ตั้งไฟปานกลาง ผัดกระเทียมพอหอม ใส่หมูบดลงไปผัด พอสุก เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
- ใส่ถั่วฝักยาว และแครอทลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ
- ผัดจนทุกอย่างสุก ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ตักขึ้นราดบนเต้าหู้
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 17/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
