1. ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!
ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

อ่าน 26.9k ครั้ง

ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

ข้าวต้มยามเช้า ซี่โครงเปื่อยๆ กับหมูเด้งแสนอร่อย เมนูง่ายๆที่ทำเองได้โดยที่ไม่ต้องง้อใคร ข้าวต้มทานคู่กับกระดูกอ่อนและหมูเด้งมันเข้ากันมากครับ
9 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4ท่าน
  • หมูเด้ง1/2 กิโล
  • ซี่โครงอ่อน1/2 กิโล
  • ข้าวสวย4ถ้วย
  • กระเทียมเจียว1ถ้วย
  • ผักชีต้นหอมซอย1ถ้วย
  • น้ำปลาทิพรส1ถ้วย
  • พริกเหลือง+น้ำส้มสายชู1ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ต้มกระดูกอ่อนกับน้ำให้เปื่อยใช้เวลาหน่อยครับ ปรกติจะต้มไว้ตอนเย็นสัก1ชม. เช้ามาต้มข้าวได้เลย
  2. ช่วงแรกฟองจะเยอะช้อนทิ้งด้วยนะครับ
    วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    2
  3. อย่าลืมหุงข้าว
  4. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    3
  5. เมื่อกระดูกเปื่อยดีแล้วใส่รากผักชี พริกไท น้ำปลานิดหน่อย
  6. อย่าใส่น้ำปลาเยอะเอากลิ่นอย่างเดียว
    วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    4
  7. ระหว่างรอ เจียวกระเทียมด้วยครับ
  8. อย่าไฟแรงเดี๋ยวไหม้
    วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    5
  9. เตรียมหมูเด้ง พระเอกของเรา ใช้ช้อน ปาดแล้วเคาะ จะให้หมูเด้งที่นุ่มสวย
  10. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    6
  11. หลังจากหมูลอย ใส่พริกไท และน้ำปลาพอประมาณ
  12. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    7
  13. นำข้าวสวยใส่ลงไปในหม้อบี้ข้าวให้แตก หมั่นคน ระวังก้นไหม้
  14. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    8
  15. ถ้าหมูเด้งเกะกะช้อนออกมาพักได้
  16. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    9
  17. ระหว่ารอข้าวบาน ซอยต้นหอมผักชีฝอยๆรอไว้
  18. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    10
  19. ข้าวยังไม่บานซอยพริกเหลืองใส่น้ำส้มต่อ
  20. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    11
  21. รอๆๆๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างเดียว ค่อยๆเติมเดียวเค็มแก้ยากนะ
  22. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    12
  23. เมื่อข้าวบานเหลือน้ำพอคลุกคลิกพร้อมเสริฟ
  24. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    13
  25. น่าทานมั้ย??ลองทำดูแล้วจะติดใจ
  26. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

    14
  27. ทานร้อนๆฟินเลยครับ ชามเดียวไม่เคยพอ
  28. วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!

เผยแพร่: 21/09/2017อัพเดท: 04/12/2017

ชอบกินกระดูกหมูมากค่ะ วันนี้เลยลองทำเมนูนี้ (เพิ่มไข่ลวกด้วย ฟินไปเลยยย (ถ้วยนี้ทาน2คนนะคะ คนเดียวไม่น่าไหว)

1 ถูกใจความคิดเห็น
ข้าวต้มกระดูกหมูหมูเด้ง!!!
6 ปี ที่ผ่านมา


1 ความคิดเห็น
photo
น่าทานมากครับ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »