ตำป่าหมูยอ

อ่าน 5k ครั้ง

ตำป่าหมูยอ

เมนูวันหยุด ต้องอะไรที่แซ่บๆ
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • มะละกอสับ150 กรัม
  • ถั่วงอก1หยิบมือ
  • ผักกาดดองหั่นชิ้นพอคำ1 ใบ
  • หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ100 กรัม
  • หมูยอหั่นชิ้นพอคำ150 กรัม
  • น้ำปลาร้า1 ทัพพี
  • ถั่วฝักยาวหั่นยาว 1 นิ้ว2 เส้น
  • ขนมจีน1 จับ
  • พริกแห้งตามชอบ
  • กระเทียม3-4 กลีบ
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะขามเปียก (ถ้ามี)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. โขลกพริกแห้งกับกระเทียมให้ละเอียด
  2. วิธีทำ ตำป่าหมูยอ

    2
  3. ใส่ถั่วฝักยาวตำให้บุบพอแตก ใส่น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำมะขามเปียกใส่ลงไปคนให้เข้ากัน
  4. น้ำมะขามเปียกจะทำให้รสชาติมันนัวขึ้น จะไม่เปรี้ยวโดดเหมือนมะนาว ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร
    วิธีทำ ตำป่าหมูยอ

    3
  5. ใส่เส้นมะละกอสับลงไปและตำให้เครื่องปรุงและมะละกอเข้ากัน
  6. วิธีทำ ตำป่าหมูยอ

    4
  7. ใส่ส่วนประกอบที่เหลือ คือถั่วงอก หน่อไม้ ผักกาดดอง หมูยอ ขนมจีนลงไป ใช้เป็นการคลุกละครับ ถ้าตำมันจะเละ
  8. วิธีทำ ตำป่าหมูยอ

    5
  9. ชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่จาน ทานได้เลย
  10. วิธีทำ ตำป่าหมูยอ

เผยแพร่: 15/04/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าชิมค่า
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หู้ว ดูแซ่บไปอี้ก

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ยำหมูยอ
ยำหมูยอ

อ่าน 818 ครั้ง

chubbylawyer