อ่าน 5k ครั้ง
บะหมีผัดไส้กรอก สูตรไม่ใส่น้ำมัน
Homeworkเน้นกระทะเคลือบนะค่ะ
7 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ไส้กรอก2 ชิ้น
- บะหมีหยกอบแก้ง1 ห่อ
- ผักคะแนง3 ต้น
- ต้นหอม2 ต้น
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว2 ชต.
- หญ้าหวาน2 ชช
- น้ำมันหอย2 ชต.
- พริกไทยดำตำเอง1 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ต้มเส้น2 นาที คนๆจนเส้นนิ่ม แล้วเทน้ำออก สะเด็ดน้ำจนแห้ง พักรอไว้
- หัดผักต่างๆ ไส้กรอก จัดเตรียมไว้เรียบร้อย น้ำไส้กรอกผัดจนสุกหอม ใส่เส้นบะหมี่ที่ลวกแล้ว ลงไปผักไฟแรง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดจนทั่ว ใส่ผักคะแนง จนสุก เขี่ยเส้นไปข้าง แล้วตอกไข่ตีให้แตก แล้วนำเส้นกอบเพื่อให้ไข่ติดเส้น ต่อด้วยต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
1
ลวกเส้นจนนิ่มแล้วใส่ในน้ำเย็นทันที เพื่อให้เส้นไม่และเกินไป
2
เพิ่มความหอม โรยด้วยพริกไทยดำ ก่อนเสริฟนะค่ะ
แท็ก
เผยแพร่: 07/03/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Ma Mae
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทุกขั้นตอนไม่ใส่น้ำมันค่ะ ส่วนเส้นไม่ติดกระทะค่ะ เพราะเป็นกระทะเคลือ และผัดไฟปานกลาง หากติดเราใส่น้ำสักนิดค่ะ
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
หืมเห็นแง้วอิ่มเลย เยอะมากๆ (แบบว่านึกถึงเวลากินแล้วข้ามขั้นหิวไปเลย)
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ต้องใช้กระทะเคลือบ เส้นบะหมี่จะไม่ติดกระทะใช่มั้ยคะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไส้กรอกก็ผัดแบบไม่ใช้น้ำมันเหมือนกันใช่ไหมคะ
