อ่าน 1.4k ครั้ง
ไก่ต้มน้ำปลา
Homeworkเป็นเมนูที่ทำตลอดหลังจากมีไหว้เจ้าที่บ้านเลยครับ😂
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จานใหญ่
- ไก่ครึ่งตัว
- ข่า
- รากผักชี
- น้ำปลา
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาล
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- ใส่น้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือดพร่านแล้วใส่ไก่ไปต้ม
- นำเครื่องต่างๆทั้งรากผักชี ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ลงไปต้มในน้ำเปล่า
- นำไก่ต้มมาใส่น้ำที่ต้มใบมะกรูด ข่า รากผักชี แล้วปรุงรสชาติ โดยใส่ น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ต้มไว้ 40-50นาที
- ส่วนน้ำจิ้ม ผมนำกระเทียมไทยตำกับพริกสด แล้วใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล ซีอิ๊ว มะนาว ปรุงรสจนได้รสชาติที่พอใจ
1
2
3
4
ควรใส่กระเทียมให้กับปรอมาณพริก มิฉะนั้นน้ำจิ้มจะเหม็นเขียวพริก ดับกลิ่นกระเทียม
แท็ก
เผยแพร่: 23/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
