อ่าน 7.5k ครั้ง
ยำแตงกวา สไตล์เกาหลี
Homeworkยำแตงกวาเกาหลี เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมของชาวเกาหลีที่ทำจากแตงกวาเป็นส่วนประกอบหลัก จะมีรสชาติเผ็ด และเปรี้ยว ทานเย็นๆจะอร่อย และสดชื่นมาก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รสชาติถูกปากแน่นอน
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แตงกวา1 ลูก
- ต้นหอม1 ต้น
- หอมใหญ่1/4 หัว
- โชยุ 22 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูจากข้าว1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนชา
- น้ำมันงา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยาบเกาหลี1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ขั้นตอนแรกนำแตงกวา หอมใหญ่ ต้นหอม มาล้างน้ำให้สะอาด
- จากนั้นนำแตงกวามาหั่นเป็นแว่น ชิ้นไม่ต้องหนาจนเกินไปนะครับ
- ตามด้วยหั่นหอมใหญ่ และต้นหอมเป็นท่อน
- ต่อไปมาเตรียมน้ำยำกันครับ เริ่มจากสายโชยุ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง
- พริกหยาบเกาหลี น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูจากข้าว
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนกว่าน้ำตาลจะละลายเลยครับ
- จากนั้นนำแตงกวาลง หัวหอม และต้นหอมลงไป
- จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ก็โรยงาขาวคั่วปริมาณตามใจชอบเลย คลุกส่วนผสมให้เข้ากันอีกรอบ และใส่ภาชนะ
- เราก็จะได้ยำแตงกวาเกาหลีกรอบๆทานกันแล้วครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
แท็ก
เผยแพร่: 05/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
