- •
- •
- •
อ่าน 3.7k ครั้ง
Chicken Lever Pâté ตับบด
Homeworkตับบด ทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือ บาแก็ต
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ตับไก่
- หอมแดง
- หัวหอม
- กระเทียม
- เนย
- เบคอน
- เกลือ
- พริกไทย
- นมสด
- โรสแมรี่
- ใบทาม์
- น้ำตาล
- ไวท์แดง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เริ่มจากเบคอนไปผัดจนน้ำมันออก ใส่เนยลงไปนิดตามด้วยหัวหอม หอมแดง กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดจนเหลือง ใส่โรสแมรี่ ใบทาม์ผัดจนหอม จากนั้นใส่ตับไก่ลงไปผัดสักพักใส่ไวน์แดงเคี่ยวไปจนตับสุกดี ใส่นม ปรุงเกลือ พริกไทย ตัดน้ำตาลไปนิด
- จากนั้นเอาตับไปปั้นให้เนียน นำใส่ภาชนะ เทเนยละลายไว้ด้านบน
- เสร็จเรียบร้อย นำตับไก่มาทา ทานกับขนมปังปิ้งหรือบาแก็ต
1
2
3
เผยแพร่: 16/09/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
