- •
- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
เล้งแซ่บ
Homeworkต้มเล้งแซ่บ เมนูยอดฮิต
ช่วงนี้ต้มเล้งฮอตฮิตมาก เราก็ชอบกิน ไปตระเวนกินหลายร้านในหาดใหญ่...วันนี้มีเวลานิดหน่อย เลยลองทำเอง ซึ่งก็ทำไม่ยากเลย
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- กระดูกเล้ง หรือกระดูกหมู1 kg
- หัวไชเท้า1 หัว
- แครอท1 หัว
- หอมใหญ่1 หัว
- ผักชีและรากผักชี3 ต้น
- พริกสดซอย
- ผักชีฝรั่ง3 ต้น
- มะนาว8 ลูก
- น้ำตาล
- พริกไทย
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- ต้มน้ำซุป โดยใส่กระดูกหมู รากผักชี พริกไทย จนน้ำซุปเดือด (ไฟอ่อน) ตักฟองออก
- ใส่ผักต่างๆ ลงในหม้อ คอยตักฟองออกเรื่อยๆ เราใช้เวลาต้ม 2 ชั่วโมง
- เมื่อเนื้อหมูนุ่มได้ที่ ปิดเตา จากนั้นมาปรุงน้ำซุป
- ใช้ถ้วยที่จะเสิร์ฟ ตักซุปมาประมาณค่อนถ้วย ใส่มะนาว น้ำปลา (อาจจะใส่น้ำตาลด้วย) จนรสกลมกล่อมตามชอบ
- วางกระดูกลงไปในถ้วย โรยผักชีไทยและผักชีฝรั่ง และพริกซอย (ความเผ็ด แล้วแต่ชอบเลยค่ะ)
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 20/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
