1. สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด
สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

อ่าน 17k ครั้ง

สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

สเต็กหมู ทำทานง่าย ทำขายก็เวริ์คนะคะ พร้อมสูตรมันบดแสนอร่อยจ้า ดูเพิ่มเติมช่องยูทูป ขนม BB DIY นะคะ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 เสริฟคะ
  • 1. สันคอหมู🥩2 ชิ้น
  • 2. พริกไทยดำ1 ช้อนโต๊ะ
  • 3. เกลือป่น1/8 ช้อนชา
  • 4. น้ำสต็อค200 ml.
  • 5.กะเทียมกลีบใหญ่4 กลีบ
  • 6. ผักต่างๆตามชอบตามชอบ
  • 7. น้ำมันสำหรับทอด2 ช้อนโต๊ะ
  • 8 คนอร์ปรุงรส1/4 ช้อนชา
  • 🥔 สูตรมันบดหัวข้อสูตร
  • 1. มันฝรั่งต้มแล้ว2 หัว
  • 2. เนยสด1 ช้อนโต๊ะ
  • 3. นมสด2 ช้อนโต๊ะ
  • 4. เกลือป่น.1/8 ช้อนชา
  • 5. พริกไทยป่นขาว1 ช้อนชา.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. 1. 🥩 ส่วนผสม สเต็กหมูพริกไทยดำ
  2. วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    2
  3. 1. 🥩หมักเนื้อสันคอ + เกลือ + พริกไทย + คนอร์ปรุงรส พักไว้ก่อนคะ
  4. ทุบเนื้อเล็กน้อยจะทำให้นุ่ม
    วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    3
  5. 2. นำมันฝรั่งต้มสุก ปอกเปลือกออก นำมาบดให้ละเอียดดี
  6. รีบบดตอนร้อนๆ จะบดง่ายคะ
    วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    4
  7. 3. นำเกลือป่น + พริกไทยขาว + นมสด + เนยสด ผสมกับมันฝรั่งที่บดแล้ว ให้เข้ากันอย่างดี
  8. ใส่น้ำสต็อคลงไป 2 ช้อนโต๊ะ จะทำให้ “มันฝรั่งบด” อร่อยขึ้น
    วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    5
  9. 4. นำผักตามชอบ มาลวกให้สุกดี พักไว้คะ
  10. วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    6
  11. 5. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน มีควันขึ้นมา ตามด้วยเนื้อหมู 6. หลัง 30 วินาที กลับด้านทันที นะคะ
  12. วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    7
  13. 7. ตามด้วยเนยสด + กระเทียมกลีบทุบ 8. ปิดฝาอบไว้ 2 นาที ยกลง หรือจนหมูสุกคะ
  14. ปิดฝา จะทำให้สเต็กฉ่ำ ไม่แห้ง
    วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    8
  15. 9. ตักมันฝรั่งบด และราดด้วย น้ำสต็อค เพื่อจัดจาน
  16. วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    9
  17. 10. ตกแต่งจาน ผัก มันบด เนื้อสเต็ก ราดน้ำสต็อค ก่อนทาน จัดเสริฟ
  18. วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

    10
  19. 11. เนื้อสเต็กชุ่มฉ่ำมากจ้า
  20. วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ และสูตรมันบด

เผยแพร่: 02/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น