ผักโขมอบชีส เมนูสุดฮิตที่ไม่ยากเลยซักนิด

Name: ผักโขมอบชีส เมนูสุดฮิตที่ไม่ยากเลยซักนิด
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 จาน

Pnskitchen

1Homework

เมนูที่ใครๆก็ชอบ สายชีสห้ามพลาด ผักโขมที่ผัดกับแฮม กลิ่นหอมเย้ายวน ด้านบนเป็นชีสสุดยืด ใครจะอดใจไหว

52 ถูกใจ • 7 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน

ผักโขม2 กำ
หอมใหญ่1/2 หัว
แฮม1 แผ่น
เนย4 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
นมสด1 ถ้วย
เกลือ
พริกไทย
Cheddar cheese1 ถ้วย
Mozzarella cheese1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

เริ่มต้นเตรียมผักโขมด้วยการนำไปลวก เมื่อผักโขมนุ่มดีแล้วให้เอามาแช่น้ำเย็น บีบน้ำออกจนหมดแล้วหั่นให้ผักไม่ยาวมาก

ตั้งกระทะนำเนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปจนละลาย นำหอมที่หั่นเต๋าเล็กๆไปผัดจนหอม ตักออกมาพักไว้ นำแฮมไปคั่วกระทะจนหอมแล้วตักพักไว้เช่นกัน

นำเนยอีก 2 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย ใส่แป้งลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี ค่อยๆใส่นมสดลงไปจนซอสข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แฮมและหอมที่ผัดไว้ลงไปคลุกจนทั่ว ตามด้วยชีสเชดด้าและผักโขม คนจนพอเข้ากัน ชีสอาจจะยังไม่ต้องละลายหมดตักออกมาใส่ถ้วย

โรยหน้าผักโขมด้วยชีสมอซซาเรลล่าแล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีจนชีสละลาย พร้อมเสิร์ฟจ้า ใครอยากได้หน้าเกรียมๆอาจจะเอาที่พ่นไฟพ่นด้านหน้านิดนึงเพื่อสีสันสวยงาม