อ่าน 59k ครั้ง
น้ำพริกน้ำย้อย
1Homework
เมนูน้ำพริกแบบแห้งที่อร่อยจนหยุดไม่ได้
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- มันหมูแข็ง1 กิโล
- หอมแดงซอย200 กรัม
- กระเทียมไทยตำ100 กรัม
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- คนอร์ เนเชอรัล1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า500 กรัม
- พริกป่น2 1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นมันหมูแข็ง เป็นชิ้นๆ แล้วล้างน้ำให้สะอาด หลังจากนั้นให้นำมันหมูใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำ แล้วตั้งไฟ เจียว จนหนังหมูฟูกรอบ
- นำกระเทียมไทยตำที่ได้ มาเขียวให้เหลืองหอม ตักใส่ตงกระชอน พักไว้
- นำหอมแดงซอยมาเจียวให้เหลืองหอมน่ารับประทาน ตักใส่กระชอนพักไว้
- นำมันหมูเจียว หอมแดงเจียว และกระเทียมเจียว ใส่กะละมัง แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกป่น และคนอร์เนเชอรัล แล้วคลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
เผยแพร่: 29/12/2018
6 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
แม่น้องต้นข้าว
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากคะ 😁😁😁
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
กากหมูเหลืองสวยมาก
