อ่าน 3.8k ครั้ง
No Bake Chocolate Tart

สูตรช็อกโกแลตทาร์ตง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ ส่วนผสมน้อย เป็นช็อกโกแลตทาร์ตที่ได้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เหมาะกับสาวกช็อกโกแลตโดยเฉพาะ จะเปลี่ยนจากโอริโอ้เป็นคุ้กกี้หรือแครกเกอร์ตามชอบก็ได้ค่ะ
อ้างอิงดัดแปลงสูตรจาก Home Cooking Adventure ค่ะ
11 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4 servings
- โอริโอ้13 ชิ้น
- เนยละลาย50 กรัม
- ช็อกโกแลต100 กรัม
- ครีมสด200 มล.
- ผลไม้หรือท้อปปิ้งตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เริ่มจากทำฐาน โดยปาดไส้ครีมตรงกลางของโอริโอ้ออก นำโอริโอ้มาใส่ถุงซิปล็อค จากนั้นบดให้ละเอียด จะใช้ไม้นวดแป้ง แก้วหรืออะไรทุบก็ได้ค่ะ
- จากนั้นเอาเนยที่ละลายแล้ว(ใช้เนยเอาเข้าไมโครเวฟ)ผสมลงไปในโอริโอ้ที่บดแล้ว
- คนให้เข้ากัน สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณเนยได้ ถ้าหากตัวโอริโอ้ยังไม่ค่อยจับเป็นก้อน
- จากนั้นนำโอริโอ้ที่ได้ใส่ลงในพิมพ์ที่ถอดก้นได้ (จะทำให้แกะออกมาได้ง่ายสุดค่ะ) ค่อยใช้ช้อนกดโอริโอ้ลงไป อย่าลืมทำตรงขอบๆ ด้วยค่ะ ค่อยๆใช้ช้อนค่อยดันหรือจัดแต่งให้เป็นรูปทรง
- นำเข้าไปแช่เย็นไว้ประมาณ 45 นาที หรือจนฐานแข็งได้ที่
- มาถึงการทำไส้ช็อกโกแลตด้านใน นำครีมสดไปตั้งเตาให้ร้อน หรือจะเอาเข้าไมโครเวฟก็ได้ค่ะ จากนั้นนำมาเทลงบนช็อกโกแลตได้เลยค่ะ
- ใช้ไม้พายคนครีมสดกับช็อกโกแลตให้ละลายจนหมดค่ะ
- เทส่วนผสมที่ได้ลงไปในฐานโอริโอ้ที่ทำไว้ ใช้ไม้พายปาดให้เรียบเนียน
- ในช่วงที่ช็อกโกแลตยังไม่เซตตัว ให้ใส่ท้อปปิ้งหรือของตกแต่งได้เลยค่ะ เพราะถ้าใส่หลังจากไว้ช็อกโกแลตแข็งตัวแล้วจะทำให้หน้าออกมาไม่เรียบเนียนได้ค่ะ
- นำไปแช่เย็นอีกครั้งให้ช็อกโกแลตเซตตัวดี ค่อยๆ แกะออกจากพิมพ์ จากนั้นก็เสร็จพร้อมทานได้เลยค่ะ
1
ทุบเบาๆ ระวังอย่าให้ถุงแตก

2

3

4
ใช้ช้อนกดไปแน่นๆจะทำให้ฐานออกมาแข็งแรงขึ้นค่ะ ระวังอย่าทำบางเกินเพราะจะทำให้แตกได้ง่าย

5

6

7
ช่วงแรกจะเหมือนไม่ค่อยเข้ากัน ให้คนไปเรื่อยๆ จนได้แบบในรูปค่ะ

8

9

10

แท็ก
เผยแพร่: 17/12/2017 • อัพเดท: 28/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

3 ความคิดเห็น

EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แอร้ยยย น่ากินมากเลยค่ะ

OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ช็อคโกแลตน่าทานมากกกกก

By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ารักน่าทานมากเลยค่ะ ><