อ่าน 1.3k ครั้ง
ผัดขี้เมากุ้ง
Homeworkทานได้ทั้งกับแกล้มและทานกับข้าว
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- หน่อไม้ดองหั่นเส้น200 กรัม
- กุ้งแกะเปลือก200 กรัม
- กระเทียมไทย7 กลีบ
- พริกแห้งเม็ดเล็ก12 เม็ด
- น้ำมันพืช2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ผงคนอร์1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก2-3ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1.นำหน่อไม้ดองหั่นเส้นมาลวกน้ำแล้วพักไว้ 2.นำพริกแห้งมาตำหยาบๆกับกระเทียม 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส้พริกกับกะเทียมที่เตรียมไว้ผัดให้ได้กลิ่นหอม 4.ใส่กุ้งลงไปผัดพอสดุ้งใส่หน่อไม้ที่เตรียมไว้ลงไปผัด 5.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลซอสปรุงรส ผงคนอร์ตามด้วยน้ำเปล่า 6.ผัดจนเข้ากันใส่ใบมะกรูดตักใส่จานเสริฟ
1
เผยแพร่: 13/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
