1. สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมากุ้ง
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมากุ้ง

อ่าน 8.2k ครั้ง

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมากุ้ง

Homework
เมนูสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมากุ้ง ที่คนผัดไม่เมาก็สามารถทำทานเองได้ รสชาติจี๊ดจ๊าดสะใจ แซ่บอย่าบอกใคร ต้องลองทำดู!!
8 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ทาน 1 ท่าน
  • เส้นสปาเก็ตตี้แบบยาวต้มสุก150 กรัม
  • กุ้งสดปอกเปลื้อก4 ตัว
  • ใบโหระพา20 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงโครกหยาบ5 เม็ด
  • กระเทียมกลีบใหญ่โครกละเอียด4 เม็ด
  • พริกไทยอ่อน10 กรัม
  • น้ำมันพืช24 กรัม
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาดี1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกูดฉีก
  • แครอทหั่นแว่น
  • กระชาย2 กลีบ
  • ข้าวโพดอ่อนหั่น2 ชิ้น
  • คนอร์ผง1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ โดยตั้งไฟอ่อนๆ แล้วนำกระเทียมโครกและพริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

  2. 2
  3. นำกุ้งสดปอกเปลือกลงไปผัดให้พอสุกและตามด้วย กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกูด แครอทหั่นแว่น ข้าวโหดอ่อนลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

  4. 3
  5. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, น้ำปลาดี, น้ำตาลทราย, ผงคนอร์ และผัดส่วนผสมให้เข้ากันดี

  6. 4
  7. น้ำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเส้นเคลือบน้ำซอสจนทั่ว

  8. 5
  9. ปิดแก๊สไฟกระทะ จากนั้นโรยน้ำใบโหระพาลงไปผัดคลุกเคล้าให้มีกลิ่นหอม จบด้วยตักเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานให้สะใจเลยค่ะ

เผยแพร่: 8/4/2018อัพเดท: 6/20/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
สีสวยน่าทานมากค่ะ
photo
Annie🌟
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ กุ้งใหญ่ๆจะได้ฟินเต็มคำ ^^
photo
By Bee
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
กุ้งตัวใหญ่ๆน่าทานจังค่ะ