Quality Recipe
อ่าน 29.8k ครั้ง
ก๋วยจั๊บน้ำใส🥢
Homeworkเครื่องแน่น แน่น
6 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- เส้นก๋วยจั๊บ1 ถ้วยใหญ่
- หมูสามชั้น1 เส้น
- ตับ2 ขีด
- หมูสไลด์3 ขีด
- กระดูกหมู1 เส้น
- คนอร์1 ก้อน
- กระเทียมเจียว1 ถ้วย
- หัวไชเท้า1 หัว
- ไข่ต้ม3 ฟอง
- รากผักชี2-3 ต้น
- พริกไทย6-8 เม็ด
- ต้นหอม ผักชี3 ต้น
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- สิ่งที่ต้องเตรียม
- เตรียมน้ำซุป -ใส่ 3 เกลอ -หัวไชเท้า หั่นเป็นท่อน -คนอร์ 1 ก้อน -กระดูกหมูหั่นเป็นท่อน ใส่ทุกอย่างในหม้อ พร้อมน้ำ 2/3 เปิดไฟแรง จนน้ำเดือด ตักฟองออก ตุ๋นต่อด้วยไฟอ่อน อีกประมาณ 45 นาที พยายามอย่าคน เพื่อให้ได้น้ำซุปใส
- หน้าตาน้ำซุป ก็จะประมาณนี้
- เตรียมเส้นก๋วยจั๊บ -ลวกในน้ำเดือด 1 รอบ -จากนั้นนำมาผ่านน้ำเย็น -แล้วคลุกเ้วยกระเทียมเจียว เพื่อให้เส้นไม่ติดกัน
- เจียวกระเทียม แล้วพักไว้
- นำหมูสามชั้น หั่นท่อน นาบในกระทะเทฟร่อน หมานเหตุ: เพื่อความรวดเร็ว ที่บ้านซื้อสำเร็จจากตลาดมา แล้วนำมาทำต่อนะคะ
- พอทุกอย่างพร้อม ก่เสริฟได้เลยคะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 03/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
RawiCooking
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทำเอง ใส่รัยได้หมดคะ😊
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยกว่าร้านอีกคะ
RawiCooking
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
คะ😊
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องแน่นจริงค่ะ
RawiCooking
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
คะ😊
